quinta-feira, 28 de fevereiro de 2013

PIZZA DE MASSA COUVE FLOR DUKAN


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“Esta não é uma página oficial da Dieta DUKAN, todo
conteúdo e receitas aqui postados são de 
inteira responsabilidade e iniciativa deste grupo de apoio”




 Receita para uma pizza:



Ingredientes:



Massa


- 1/2 cabeça grande de couve-flor
- 1 ovo grande
- 1 xícara de queijo mussarela finamente picado (ou você tentar outro tipo!)
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de alho picado  (se gostar)
- 1/2 colher de chá de sal

Recheio


- 1/2 xícara de molho de tomate caseiro

- 1/2 xícara de queijo mussarela finamente picado

- carne moida ( a minha é meia carne moida / mussarela)

- oregáno
Instruções:

1. Rale a couve-flor em pequenos pedaços. Você pode usar o processador de alimentos se quiser, mas tome cuidado para que não vire um purê. Você vai precisar de 2 xícaras de couve-flor 

Coloque os pedaços de couve-flor em uma tigela grande e leve ao microondas por 8 minutos. 

Espere a couve-flor esfriar.




2. Prepare a massa: Pré-aqueça o forno a 230 graus Celsius. Unte uma assadeira ou use uma com superfície antiaderente. Em uma tigela média, misture a couve-flor (cerca de 1 1/2 xícaras após encolher durante o cozimento no microondas) com os ingredientes restantes da massa. Coloque a mistura sobre a assadeira modelando a pizza. Leve ao forno por 15 minutos (ou até dourar). Remova a massa do forno.

3. Prepare a pizza: Espalhe o molho no topo da massa assada, deixando uma margem de 1,2 cm em torno da borda. Salpique 1/4 xícara de queijo por cima.
Grelhe a pizza de 3 a 4 minutos, ou até que as coberturas estejam quentes e o queijo derretido e borbulhante. Corte em 6 fatias e sirva imediatamente!

Fonte: Recipe Girl

EU PRÉ ASSEI A MASSA NO PRATO CRISP DO MICROONDAS.
EU ASSEI NO MODO GRILL DO MICROONDAS A PIZZA RECHEADA






Fotos da Lú

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